Der Sommer nähert sich..

Endlich, der Sommer ist im Anmarsch! Und wir zelebrieren das mit köstlichem Apfel-Zitronen-Eistee:

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Die wunderbare Idee zum selbst gemachten Eistee haben wir von Lotte & Lieke, ein lesenswerter Blog! Leckeren Apfelsaft hatten wir noch von der Ernte im Herbst. Außerdem haben wir noch etwas Zitronenmelisse aus dem Garten hinzugegeben. Das werden wir sicher zum ein oder anderen sommerlichen Gartenfest wiederholen..

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Und während das Landkind sich begeistert den ersten Pusteblumen seines Lebens widmet, genießen wir stillschweigend und freuen uns auf viele schöne Sommertage!

Sommerlicher Gruß

Einen leckeren Duft verströmt die Zitronenmelisse in unserem Garten – und nun auch im Haus. Der frische zitronenartige Geruch läutet für mich den Sommer ein.

Bei längerer Lagerung verflüchtigt sich zwar der herrliche Duft, aber die getrockneten Blätter können in einer Blechdose oder Ähnlichem aufbewahrt und im Herbst und Winter einen schmackhaften Tee ergeben. Da die Pflanze wie Unkraut wuchert, bietet es sich immer wieder an etwas davon zu ernten.

Ich hänge sie in kleinen Sträußen zum Trocknen auf oder verschenke sie – denn vor allem frisch lässt sich leckerer Tee, Eistee oder Limonade damit zubereiten. Auch in einem Glas Sekt macht sich frische Melisse oder Melissen-Sirup super!

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Am allerbesten schmeckt mir die Melisse so: Eine große Karaffe mit Wasser und Eiswürfeln befüllen, angedrückte Melisse und Zitronenscheiben sowie etwas Zitronensaft beigeben – und genießen! Eine super leckere Abkühlung im Sommer! Außerdem lassen sich kleine hübsche Blätter mit Wasser zu dekorativen Eiswürfeln einfrieren, die in jedem sommerlichen Getränk für einen natürlich schönen Hingucker sorgen..

Unser Beitrag ist auch auf www.naturkinder.com zu finden!